80 % des abattoirs français sont halal !


Presque 80% des abattoirs français pratiquent actuellement l’abattage rituel ! L’hebdomadaire Minute avance ce chiffre en s’appuyant sur le travail de l'OEuvre d'assistance aux bêtes d'abattoirs (OABA). Le 24 février dernier, afin de répondre aux demandes de transparence au sein de la filière « abattage et distribution des viandes », l’OABA avait saisi la direction générale de l'alimentation (DGAL) du ministère de l'Agriculture « pour que soit rendue publique la liste des abattoirs en fonction du mode d'abattage des animaux ».

Cette requête restant sans suite, l’OEuvre a décidé d’enquêter par elle-même et vient de publier sur son site la liste des abattoirs de France métropolitaine au sein desquels sont pratiqués les abattages « classiques » avec étourdissement des animaux, conformément aux textes régissant la protection animale. En tout, elle répertorie 89 abattoirs « normaux » (sous réserve de rectification dans un sens ou dans l’autre).
Restait à savoir combien d’abattoirs étaient en service dans notre pays, afin de mesurer le degré d’islamisation de la filière d’abattage française. C’est ce à quoi se sont échinés (c’est le cas de le dire) les collaborateurs de Minute… En épluchant département par département les données officielles tirées de l’annuaire France-Entreprises, le journal a recensé 444 abattoirs. Si les chiffres de l’OABA sont exacts, nous pouvons donc établir que presque 80 % des abattoirs de France métropolitaine sont halal.
Il est possible pour chaque consommateur d'être informé sur le lieu d'abattage des animaux de boucherie dont il achète la viande. Ce renseignement peut être donné par le vendeur ou par l'étiquette mentionnant le numéro d'agrément de l'abattoir. La liste des abattoirs classiques est disponible sur Internet, sur le site de l’OABA : www.oaba.fr. Si, vérification faite, vous n’avez pas de boucherie traditionnelle à côté de chez vous, n’hésitez pas à organiser des pétitions dans votre entourage pour exiger d’obtenir la traçabilité, voire le droit de manger de la viande abattue selon la procédure normale.

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